针对于不同的项目，在促销方面的内容也是存在着差别的，而创业者在开小吃店的时候，正确的掌握了这个方面，那么您经营的项目在严峻的市场上就能获得盈利哟!虽然这个问题值得关注，但是具备的还是要从多个方面思考的。下面针对于开小吃店如何做好促销做出了以下内容的分析。

    1、形象解剖法。服务员在客人点菜时，把优质菜肴的形象、特点，用描述性的语言加以具体化，使客人产生好感。从而引起食欲，达到促销的目的。

    2、解释技术法。即通过与消费者的友好辩论、解释，消除其对菜肴的疑义。

    3、加码技术法。对一些价格上有争议的菜点，服务员在介绍时可逐步提出这道菜肴的特点，给客人以适当的优惠。

    4、加法技术法。把菜肴的特色和优点不断地加深和强调，让消费者形成深刻的印象，从而产生购买的欲望。

    5、除法技术法。对于一些价格较高的菜点。有些客人会产生疑虑，服务员应耐心解释，这样会使客人觉得不贵，从而产生购买欲望。

    6、提供两种可能法。针对有些客人求名贵或价廉的心理.为他们提供两种不同价格的菜点，供客人挑选，由此满足不同的需求。