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餐饮加盟投资预算包括以下几方面：
(1) 需付给品牌总部的款项：加盟费、保证金、押金。
(2) 取代经营场地的款项：转让费、租金、押金。
(3) 装修费和设备采购资金。
(4) 开业前垫付费用：原材料、技术培训费、人员工资。
(5) 办理证件过程中产生的费用。
(6) 运营周转备用金、前期宣传费。
以上费用是开业前需要准备的，建议先做预算，不要等到项目启动后才发现资金准备不够。
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